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[凉菜类菜谱] 韩风素杂拌

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发表于 2015-5-7 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料黄豆芽250g,小黄瓜2根,胡萝卜一根,时令蔬菜随意,辣白菜250克。

做法**1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油),捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。


**2.黄瓜切丝,辣白菜切丝。


**3.将所有材料放到一起,加入适量盐、糖、芝麻香油,拌匀即可。



小诀窍**非常简单的一道凉拌菜,酸酸辣辣、爽脆可口,让人胃口大开。




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