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[凉菜类菜谱] 凉拌豇豆

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发表于 2013-10-15 16:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:豇豆(也叫豆角、长豆角,如下图,自己没拍,借用一张)、红尖椒

做法:
1、豇豆洗净,切成寸段,水滚后放入豇角,待色泽变翠绿后捞出过凉水,控干水分。
2、红尖椒切丝,放入豇角、盐、醋、糖、香油、蘑菇精、姜末一起拌匀即可。
豇:读音 jiāng
360截图20131015161202125.jpg
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