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[炒菜类菜谱] 野山菌酱黄豆

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发表于 2013-7-19 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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做法:
1 黄豆用清水浸泡过夜后淘洗干净;
2 野山菌用清水浸泡软化,洗干净切成丝。浸泡的水滤去泥沙备用;
3 将黄豆、野山菌、干辣椒、八角放入高压锅里,到入滤清的浸泡野山菌水和酱油;
4 大火煮至上汽后改小火压20-30分钟关火,等待高压锅自然放汽;
4 放汽后将煮酥的黄豆到入炒锅,调入盐、糖、蘑菇精炒匀,收干汤汁淋上香油即可。

QQ截图20130719104954.jpg
发表于 2014-3-27 09:20 | 显示全部楼层
黄豆看起来像挺好吃的哈

点评

南无阿弥陀佛 南无大慈大悲观世音菩萨摩诃萨 南无慈悲喜舍大势至菩萨摩诃萨 黄豆是很多素食的原材料,非常重要  详情 回复 发表于 2014-4-3 10:39
 楼主| 发表于 2014-4-3 10:39 | 显示全部楼层
南无不动忿怒佛 发表于 2014-3-27 09:20
黄豆看起来像挺好吃的哈

南无阿弥陀佛
南无大慈大悲观世音菩萨摩诃萨
南无慈悲喜舍大势至菩萨摩诃萨

黄豆是很多素食的原材料,非常重要
发表于 2018-2-10 19:06 | 显示全部楼层
那可以用霉黄豆蒸油豆腐,炒杏鲍菇时放点霉黄豆,豆腐干、豆腐皮,腐竹这些菜都不错
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南无阿弥陀佛

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