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[炒菜类菜谱] 每日一素:青椒炒牛肝菌

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发表于 2016-10-26 12:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛经开示:不应吃肉、葱蒜等五辛,以及能熏之物 (菜谱多为转载故可能夹杂五辛之类敬请留意)

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★ 材料:

  牛肝菌、青椒

  ★ 佐料:

  美极、盐、姜粒、小量的红椒、蘑菇精

  ★ 做法:

  1、把牛肝菌干品提前用水泡发两小时,然后洗净泥沙。

  洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。

  3、洗好的青椒斜刀切小块,姜切成小粒。

  4、牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。

  5、放入姜粒及青椒、红椒炒出香味。

  6、放入焯好水的牛肝菌美极煸炒一会。

  7、放入适量盐调味即可装盘。

  ★ 营养小贴士:

  牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效。



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