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[汤菜类菜谱] 羊杂汤的做法

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发表于 2016-10-7 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛经开示:不应吃肉、葱蒜等五辛,以及能熏之物 (菜谱多为转载故可能夹杂五辛之类敬请留意)

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  主料:
  羊肚适量、羊肝适量、羊心适量、羊肉适量、羊血适量
  辅料:http://www.0510gyt.com
  姜适量、米酒适量、料酒适量、干辣椒适量、无花果适量、陈皮适量、花椒适量、大葱段适量、鸡汁适量、盐适量、花椒油适量
  步骤:
  1.锅里加入姜、米酒 ,下入羊血 煮8分钟,煮熟 捞出入凉水
  2.羊内脏切片 ,加入料酒 腌制,
  3.干辣椒、陈皮、无花果、花椒、大葱段入锅中 炒香,加入水烧开,再加盐、鸡汁,下入羊杂
  4.再放入花椒油、辣椒油 大火煮5分钟 即可出锅

发表于 2016-10-16 10:30 | 显示全部楼层
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