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[油炸类菜谱] 干煎豆腐

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发表于 2016-2-23 14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干煎豆腐


    原料:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根

    做法:

    1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,香菇洗净后切成小块。

    2、锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。

    3、加热锅中的底油,待7成热时放入胡萝卜片,香菇块充分炒透后,放入豆腐块和豆酱,不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。

    4、最后,翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当的加一点点盐。



(文编:妙甜  责任编辑:杨帆)


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