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[蒸煮类菜谱] 冬吃枸杞防衰老

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发表于 2016-2-3 13:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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**枸杞养生



**    立冬后,吃点枸杞可以有效延缓衰老,有助于人体阳气生长。


**    中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常被当作滋补调养的良药。《神农本草经》记载:枸杞味苦寒,主五内邪气,热中、消渴,久服坚筋骨,轻身不老。《本草汇言》认为枸杞能使“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”根据传统中医学理论,枸杞的主要功能是通过补肾而生精血,精生则充髓,骨髓充盛则阴血得以滋生,肝血自能随之充盈。


**    《本草纲目》记载:枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。枸杞由于其延年益寿的功效又名“却老子”,擅长明目,俗称“明眼子”。


**    当代临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。


**    进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍肉苁蓉、金匮肾气丸等一起食用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。


**    枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。南宋著名诗人陆游得享高寿,部分原因正是在于他坚持每天喝枸杞粥的养生经,才能让他得以长寿。陆游在晚年因肝肾功能欠佳,且眼睛昏花视力不济,大夫建议他多吃些枸杞粥来补养,为此他作诗“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”枸杞子性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目的功效。枸杞含有多种维生素和β-胡萝卜素等营养物质,能有效延缓衰老。




**(文编:妙甜  责任编辑:杨帆)





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