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[蒸煮类菜谱] 椒香莲藕

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发表于 2015-11-19 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:莲藕、姜丝、香醋、生抽、盐、味精、麻油、糖


                               
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  做法:
  1、莲藕洗净,切片,用开水焯过(因为是袋装鲜藕,已是熟的,若用的是生的,一定要焯熟),控水。
  2、姜切丝。
  3、取一小碗,加入香醋、生抽、盐、味精、麻油、糖拌匀。
  4、将姜丝放在藕片上。
  5、起净锅,加入橄榄油,小火慢炸出香,捞出不用,将花椒放入油中继续慢火炸出花椒香味,将花椒捞出不用,开中火将椒油加热至八成热,泼在姜丝上,然后将已调好的汁浇在藕片上,拌匀即可
中国佛教网李艳楠敬祝广大佛友法喜充满,福慧双修。功德电话15003113406



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